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Sushi
Una proposta sushi e crudi che spazia dallo stile più tradizionale alle nuove contaminazioni.
L’incessante ricerca delle migliori materie prime per offrire sempre un prodotto di primissimo livello.
Ristorante
il Vizio Milano
L'eccellenza del sushi e la cucina italiana contemporanea
Cucina Mediterranea
Un menu di cucina in cui vanno in scena
i piatti più rappresentativi della tradizione italiana,
ideati con un tocco creativo.
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Chef Taro Simosaka
La cucina del Vizio Milano è affidata al giovane chef giapponese Taro Simosaka,
originario del Sol Levante, ma profondamente innamorato dell’Italia.
Le sue doti culinarie ci regalano piatti dai sapori unici,
in cui materie prime di altissima qualità vengono esaltate da una tecnica sublime.